WWF：海鮮佳餚背後潛藏生態危機


更新日期:2006/10/19 19:45

(中央社記者呂志翔日內瓦十九日專電)生魚片、旗魚排、海鮮飯都是海鮮美食，但世界野生動物基金會(WWF)警告，海洋已被嚴重掠奪、傷害、摧毀，如再不採取行動，這些佳餚終將從餐桌上消失。

WWF說，不但是人類的口腹之慾受到影響，這些美食佳餚背後經常是一系列的浪費、毀滅。

為提升海鮮消費者保育意識，WWF以生動方式，用最受歡迎的菜單來說明海鮮佳餚背後的危機。

在高檔生魚片中，「黑鮪魚」價位最高，由於需求升高，捕撈地中海的大西洋黑鮪魚已經失控，三分之一的漁獲是來自非法、非管制及未通報 (IUU)的捕魚行為，歐盟的漁船隊是罪魁禍首。

一度無人問津的旗魚排已是燒烤海鮮的新貴，但捕撈旗魚伴隨而來的是其它魚類的摧殘，特別是鯊魚、海豚、海龜等。

PLACIE與SOLE是歐洲重要的比目魚類，不幸的是，也是最浪費的魚類，因為一半漁獲又被丟回海中，其它海洋生物也遭池魚之殃。

WWF說，捕撈PLACIE與SOLE有不同的標準，但過程中卻是一視同仁，捕撈SOLE時，許多太小或價值較低的PLACIE也同時入網，經常百分之五十的PLACIE被拋棄，其中多數已經死亡。

WWF強調，必須透過高度管制，提高保育意識，消費者改食其它來源較多的魚類，才可永續保存日漸凋零的海洋生物。(951019)

http://tw.news.yahoo.com/article/url...19/5/5gyi.html