Moon的小廚房

焗烤炸吐司

別懷疑要油炸!大家要小心

材料:
火腿 1片
焗烤起司 適量
吐司 2片
馬鈴薯 適量
麵包削
蛋

製作:
1.起鍋水將馬鈴薯煮熟去皮壓成泥
2.把馬鈴薯泥跟起司拌均備用，但打成蛋液
3.把吐司沾上蛋液裹上一成麵包削
4.起油鍋，熱油，把沾好麵包削的吐司炸至金黃即可
5.把火腿煎熟，把吐司放上火腿跟剛剛用的焗烤馬鈴薯泥
6.之後放進烤箱烤至起司融化即可

小重點:
起油鍋裡面千萬不可有水
炸吐司時要記得翻面不然可是會焦掉喔

那個.....
小獸只是想公佈
小獸現在正在跟巴茲交往
也就是BOSS
我們交往也已經有2個月了
說出來還是很害羞呢....

蟹肉炒三絲

材料:
蟹肉or蟹肉棒
香菇
紅蘿蔔
豆莢

調味料:
鹽
香油

製作:
1.香菇.紅蘿蔔切絲，起鍋水香菇絲.紅蘿蔔絲.豆莢川燙至半熟
2.開小火，把材料通通加入炒
3.加入鹽.香油，炒熟即可

小重點:
菇類的食材幾乎易熟所以可以不必川燙過久或不川燙也行

小教室:
川燙再術語上叫"過水"
油炸在術語上叫"過油"