Angel Wolves

(.....算是看完料理鼠王的觀後感......)
烹飪,對於我而言,是件藝術的創作,是件神聖的舉動

在於烹調的過程中,我享受各個食材藉由雙手的操縱.調配,或發揚,或點綴出其最完美.最為美味的一面。

但,即便烹調完畢,盛盤,並不代表完成;對於我,所謂的完成,指的是當烹調完成後的食物進了食者的嘴中,臉上洋溢出的幸福感。我認為食物能填滿的,不僅止於口腹之慾,亦能填補心靈;食者,享受著美食,享受著飽食的感覺,身為廚師的自己以此為榮。