熾羽的工具箱

●根據調查顯示：鈣類攝取愈多的女性，罹患骨質疏鬆比例愈高!

　一般人想到鈣質的攝取就想到牛奶，因為乳鈣質是最為人體所吸收的鈣質，尤其是對於兒童青少年發育期及停經後的女性，是經常被建議每天都必須飲用一杯以上的牛奶，來補充鈣質，連電視上的廣告也是標榜多喝牛奶可以預防骨質疏鬆。

　你知道多喝牛奶可以預防骨質疏鬆症的「牛奶信仰」漸漸被推翻了嗎？！日前我在一本日本腸胃科醫生所著的書中，看到一個很有意思的理論，蠻值得參考的。他認為：「對喜歡牛奶的人而言，有時飲用一定份量的牛奶或食用乳製品也是不錯的，不過，除了這種人之外，他其實是不推薦喝牛奶的。從自然的天命來看，不論是何種生物，是不會在成長之後還去飲用其他種動物的乳品的。就以這點來考量，飲用其他種類動物乳品這件事本身是不自然的。在嬰兒的時候有些因為無法飲用母乳，沒辦法，只好藉由其他動物的乳品來補充一定程度的營養。以人類而言，在一歲左右之前即使飲用其他動物的乳品較不會引起過敏反應，不過在成年後飲用牛奶反而容易過敏的反映，乳糖不耐症﹑肥胖﹑高血脂症等問題」。 ...