Moon的小廚房

巧克力

為這篇文章評分
4 評論
由
銀月
於 2007-07-11 12:16 PM 發佈 (440 查看)
巧克力

這次是做點心類所以大家可能要有耐心一點喔

材料:
巧克力磚(黑.白)
杏仁片
糖

製作:
1.先把杏仁片捏碎壓碎翻炒至表面有點焦焦的
2.糖加水去煮成焦糖，把杏仁碎片加入拌均勻
3.把扮均焦糖的杏仁碎片弄成小球狀(大小看個人最好能一口吃的大小)
4.巧克力切碎分開隔水加熱溶化
5.用筷子夾杏仁球去裹上巧克力冷卻即可

小重點:
1.巧克力一定要先切白的再切黑的
2.焦糖可不需要太多，只要可以讓杏仁碎片可以黏在一起即可
分類
未分類

評論

  1. 小步 的頭像
    謝謝銀月分享，

    上面的食材，小步家剛好都有 (黑、白巧克力磚 這個很貴的 QQ&quot

    有空來做做看 偶爾做點心也不錯 。
  2. 野 的頭像
    哈哈XD"
    我現在才知道焦糖是糖+水...(涼風拂過..
    那不是糖霜嘛? 一▽一"

    感覺很好吃XD"
    下次做給同學讓他們嚇一跳~^^"(被打
    ↑邀功
  3. 銀月 的頭像
    要慢慢煮阿ˊˊ
    不然當心焦過頭囉...
  4. Michile 的頭像
    好好吃的樣子…ＱＱ

    …我受不了了啦…（　／＞□＜）／
    （衝出去買巧克力）

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