像熱氣球般浮來浮去的茶杯

爪爪被我吃掉了．w．(灑花)

　　今天我們來介紹另一種美食，爪爪。

　　如果說上次介紹的逆月是清香的白茶，那麼爪爪便是濃郁的紅酒。爪爪身為處刑者，經常都接觸到血腥，久而久之，爪爪的肉便含有一種強烈的血腥味道，有一種異樣的，獨特的風味，彷如醞釀了幾十年的紅酒，其肉味香濃直使人心醉。

　　在把爪爪到手之後，第一件事要做的是要把爪爪洗淨，免得連不淨的血腥穢物都一併吃進肚子裏去了。爪爪身上的血腥特別難洗淨，單用清水並沒多大效果，但也不建議用化學溶劑清洗，這會破壞肉質的鮮味。正確的做法是用梳打水和檸檬片，以１：３的比例混合，把爪爪浸泡四至五個小時即可。而我自己喜歡多加一點玫瑰花瓣進去。

　　洗淨之後便可以開始處理爪爪了。不過在這之前，我得先簡介一下爪爪的肉質。爪爪擅長於體術，尤其是短程快速作戰，所以其腰部、腿部的肌腱特別堅實，在吃之前別忘了要先用刀子把筋腱稍為割斷，才不會堅韌到吞不下去。手臂是第二堅韌的部位，我比較建議切成小塊，吃的時候不用咀嚼，一口就吞進去。而我認為爪爪全身上下最好的肉質部份，就是手腳筋腱偏離大約三、四吋的位置，這部份的肉有少許筋，脂肪分佈十分平均，更別提肉質本身的香鮮了。切成薄片吃是最適合的食法。

　　而於烹調方法，由於不能破壞肉質獨有的香味，所以我建議只用紅酒蒸，讓肉片吸收酒香味。蒸至六成熟後，澆上少許香料即可進食。

　　赤紅而帶有光澤的肉塊，散發出淡淡血腥的幽香，雖詭異卻迷人。吃下去的瞬間，會感到全身的血管都在激烈顫動，猶如在發出血腥的共鳴。

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首先我會寫這篇是因為爪爪畫的血腥圖太萌(爆)，
同時跳跳抓抓也希望我把爪爪寫進食評的關係XD
所以，爪爪要尋仇的話請找跳跳抓抓喔．3．

我得走了……我感到背後傳來某爪和某貓的殺氣了XD