喜歡生食也許是看個狼喜好
像我也是喜歡吃生魚片配殺西米

不過我還是得佩服閣下的嚐鮮精神"生吃豬肉"

我不知道閣下有沒有在實行生食計畫之前有做過食品保健之類的功課?

冷凍跟冷藏對生鮮食物的功效，是什麼？

只是延緩微生物或酵素進行的速度,並非殺或滅

而且冷凍並不能殺死豬肉的旋毛蟲

我們常說的豬肉旋毛蟲,並不是他已經活生生的在生的豬肉上,而是他再囊胞型態
被吃下肚之後才會開始再宿主體內發育,並且危害宿主的健康

受到旋毛蟲寄生而發病者
輕者穿腸穿胃,重者可能還會鑽到腦部去

特別是台灣的餐飲業對豬肉的旋毛蟲感染的案例是很常見的,只要一點點未熟就可能有感染之虞,更何況是生的?

所以狼真的不得不慎重的警告閣下,在滿足自己特殊的口腹之慾之外
是不是也該注意一下自己的安全了?

話說回來,這討論串居然沒獸提出生食豬肉的嚴重後果
還是大家都覺得這事情不需要嚴肅一點,體驗看看,玩玩就好?