Moon的小廚房

蒸蛋

大家都會想說蒸蛋這麼簡單又樸素，告訴各位蒸蛋也能很有趣有可愛

材料:
蛋
魚板
香菇
綠豆仁
蝦仁

調味料:
鹽
醋

製作:
1.把蛋的氣室朝下，用筷子把頂端敲出一個洞到出蛋液
2.把蛋殼洗乾淨泡在醋裡讓它變軟，在這段時間把蛋液打均加鹽
3.起鍋水把香菇.魚板.青豆仁.蝦仁燙熟，用剪刀把蛋殼的洞口修飾漂亮，等蛋殼在變硬
4.在水裡加糖把蛋殼燙過，這樣就不會有酸味
5.把蛋液裝入蛋殼去蒸熟，蒸到半熟時把香菇.魚板.青豆仁裝飾在蒸蛋上面，蒸熟後拿出來冷卻掛上兩條蝦仁即可

資源利用:
蛋殼可以留下來當小盆栽喔，這樣小巧可愛搭配小幼苗剛剛好

小教室:
因為蛋殼算是鈣質成分多的物質，所以只要淨泡在醋裡就會變軟，想要身體柔軟一點可以喝點簇喔