熾羽的工具箱

●根據調查顯示：鈣類攝取愈多的女性，罹患骨質疏鬆比例愈高!

　一般人想到鈣質的攝取就想到牛奶，因為乳鈣質是最為人體所吸收的鈣質，尤其是對於兒童青少年發育期及停經後的女性，是經常被建議每天都必須飲用一杯以上的牛奶，來補充鈣質，連電視上的廣告也是標榜多喝牛奶可以預防骨質疏鬆。

　你知道多喝牛奶可以預防骨質疏鬆症的「牛奶信仰」漸漸被推翻了嗎？！日前我在一本日本腸胃科醫生所著的書中，看到一個很有意思的理論，蠻值得參考的。他認為：「對喜歡牛奶的人而言，有時飲用一定份量的牛奶或食用乳製品也是不錯的，不過，除了這種人之外，他其實是不推薦喝牛奶的。從自然的天命來看，不論是何種生物，是不會在成長之後還去飲用其他種動物的乳品的。就以這點來考量，飲用其他種類動物乳品這件事本身是不自然的。在嬰兒的時候有些因為無法飲用母乳，沒辦法，只好藉由其他動物的乳品來補充一定程度的營養。以人類而言，在一歲左右之前即使飲用其他動物的乳品較不會引起過敏反應，不過在成年後飲用牛奶反而容易過敏的反映，乳糖不耐症﹑肥胖﹑高血脂症等問題」。

●喝多了牛奶反而造成骨質疏鬆？!

　一般的說法都是隨著年齡的增長，體內的鈣質生成減少，所以要多喝牛奶預防骨質疏鬆，但是，其實可能剛好相反，因為喝牛奶之後血液中的鈣質濃度會立刻升高，有助於吸收，但是，當血液中的鈣質達到一定程度後，身體為了維持體內鈣質的恆定狀態，就會藉由腎臟急速的排泄出去，可是人體在排泄的時候，他無法分辨什麼是多餘的鈣量，所以往往會把其他有用的鈣質也一併帶走，不只如此，通常還會連同鎂、鋅、鐵等其他的礦物質也一同排出去，就連氨基酸和維他命也會一起隨著尿液排泄出去。所謂「牛奶的鈣質容易吸收」這點對實際上來說好像卻會產生反向作用，隨著多餘的鈣質，連必須的鈣質或其他營養素也會一起被排出去。

(以上資料由網友-緋 提供)
---------------------------------------------------------------------------
　嗯...小獸身邊有不少把牛奶當開水灌的朋友，難怪她們時常抱怨自己不夠高...!
他們看到小獸這篇文章，應該會很想吐血吧XD!?

　看來物極必反不是沒有道理的