水藍町的神無境界

1、油炸水甲蟲(泰國 曼谷)
油炸昆蟲小吃在泰國十分常見,咬下去嘎吱嘎吱,富含蛋白質。除了油炸蚱蜢、油炸蟋蟀、油炸蝗蟲、油炸螳螂之外,在當地最受歡迎也最挑戰遊客膽量的就是油炸水甲蟲。這種蟲子,在泰國被叫做“maeng da”。這些蟲大概三英寸長,看起來像蟑螂,伴大蒜或紅辣椒在油裏炸過之後,跟馬鈴薯片一起嚼。有時,人們會用油炸水甲蟲沾著各種不同的泰國醬吃。換而言之,可能你已經吃過這種小吃,只是因為醬的原因,你沒意識到,其實你吃的是蟲。
哪可以吃到:市內的廟市,Khao San路沿路。
2、馴鹿肉熱狗(阿拉斯加州 安克雷奇)
當三月份到來,人們用到阿拉斯加去看狗拉雪橇賽的時候,他們靠衣服包裹、摩擦手掌以及一份滋滋作響的烤馴鹿肉熱狗來使自己變暖。事實上,這些馴鹿肉不是純馴鹿肉,有時會跟豬肉混在一起以轉移馴鹿肉的野味。喜歡這種熱狗的人,在上面加上芥末或洋蔥,說這種熱狗比普通的熱狗好吃多了。
哪可以吃到:阿拉斯加州安克雷奇市區
3、南非幹肉片(南非 開普敦)
在十九世紀中期,由荷蘭殖民者引入,這種南非幹肉片現在在開普敦各加油站超市等包裝出售。一般是由鴕鳥、跳羚和撚(一種非洲大羚羊)的肉在蘋果酒或麥芽醋中浸泡後跟由黑胡椒、胡荽、紅糖和大蒜特製而成的香料搓揉而成,其鹹香耐嚼讓人直呼過癮。
哪可以吃到:Joubert & Monty's Biltong(一家專賣這種幹肉片的店)在市內的分店。
4、ABC(馬來西亞 吉隆玻)
ABC是air batu campur的首字縮寫,或者說是“水石混”。但這種混食物實際上就是刨冰。馬來西亞人喜歡把它們裝在塑膠碗裏,加上煉乳、棕櫚糖、烤花生、紅豆、罐裝玉米以及黑色的果凍粒兒。最後的這種果凍粒兒,在馬來西亞被叫做“cincau”,是由一種闊葉藥草製成,有點像薄荷,嘗起來清爽提神,據說有藥用效果,有人說嘗起來像“碘酒”。
哪可以吃到:市內的街邊攤
5、臭豆腐(臺灣 臺北)
臭味能讓你飛快而逃,但狂愛這種食物的人可是多到你無法想像。鹽水豆腐在放上六個月的蔬菜和小蝦發酵而成的肉湯裏泡上幾個小時後,油炸成金黃色的豆腐塊,加上辣醬、麻油、少許黃瓜、醋漬甘藍菜。
哪可以吃到:市內的夜市,包括有名的士林夜市等;要不靠你的鼻子也隨時找到。
6、犛牛油酥茶(西藏 拉薩)
濃稠、鹹香的油茶,更像是開胃的濃湯。由犛牛牛油、紅茶和鹽在一個有蓋的器皿中攪拌搖動製成。最好喝的時候是滾燙且起泡沫的時候。當地人一天能喝十幾杯,因為要靠這個能較易獲得熱量。如果你去到當地人的家裏,考驗你味覺的時候來了,因為當地的習慣是,客人每喝一口,主人就會把杯子再添滿。
哪可以吃到:拉薩街邊的茶店
7、萊佛麵包(威爾士 斯旺西)
由加工海藻烘制而成的麵包。這種黑色海藻在威爾士高爾半島沿島的岩石上可以找到,海藻被在水裏煮數個小時直至成果凍團狀,常與燕麥粥一起食用。有時也會跟培根和海貝類食物一起做成三明治,是威爾士傳統的早餐。
哪可以吃到:斯旺西的城堡廣場旁的攤點
8、烤鯊魚 /Shark n' Bake(特立尼達島 馬拉卡斯海灣)
如果在熱帶海域游泳你會擔心鯊魚出現,那麼嘗嘗這種油炸三明治;油炸的麵包中間夾著滴油的鯊魚肉,淋上羅望子醬汁,美味的沙灘小吃出爐。可能會遲到些許沙石,但,喝口加勒比啤酒就行啦。
哪可以吃到:馬拉卡斯海灣,有露天路邊攤攤主會賣;內行人會推薦Richard's Bake n' Shark。
9、烤天竺鼠 (厄瓜多爾 奧塔瓦洛)
如果你童年時曾養過天竺鼠做寵物,你可能會想躲開這些賣天竺鼠的露天路邊攤。這些動物被整只放在火上叉烤,頭、爪子全都在。看著當地人撕咬著冒煙但又美味的天竺鼠,可能會讓人有些不安。
哪可以吃到:室外的奧塔瓦洛市場
10、漂浮派 (澳大利亞 阿德萊德)
南澳大利亞人的創意,讓餡餅“飄”在濃湯上,淋上番茄醬。他們聲稱只要吃過他們的派,你這一天就不用再吃了;也放出話,這是喝酒時最好的下酒菜。信不信,得你自己去試試。
哪可以吃到:阿德萊德市內的大路邊,標有Balfour's Pie Cart的食品車