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海中大型藻類「龍鬚菜」過去只能做為九孔(台灣鮑魚)的餌料，但農委會水試所努力研發，讓這水中生物能夠創造它的不凡。水試所指出，龍鬚菜含有豐富的多醣成分，可轉化為酒精，未來可望成為能源明星作物之一。而這也是全球首見，以龍鬚菜作為生質酒精的創舉。

全球近年大力推動替代能源，但以陸上作物為主，包括玉米及狼尾草作為生質酒精，向日葵、油菜作為生質柴油。像巴西將甘蔗運用於生質酒精相當成熟，而且價錢比汽油便宜，幾乎可完全作為商業用途。 ...